Organik Salamura Baskı Zeytin

Baskı zeytin üretiminde, zeytinler toplanıp polyestere dökülür ve dökülürken aralarına tuz atılır.Polyester dolduktan sonra üzerine baskı için taş koyulur ve yaklaşık 2 ton zeytin kendi suyunu salmaya başladıkça zeytin olgunlaşmaya başlar.Bu süreç yaklaşık 5 ay'dır.